【國宴大師•鹽煎肉】10分鐘快手家常菜！鍋氣十足，焦香爆油！連皮帶肉吃太爽了~ | 老飯骨

18.27萬
2024-03-12
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老饭骨
豬二刀肉切薄片，蔥蒜姜切片，小米辣切絲、青蒜切段；起鍋燒油，潤一下鍋後重新放油，油熱後放入肉片，煸至肉片斷生，放入幾粒豆豉，再放豆瓣醬，炒勻後放少量甜麵醬，炒香後放入蔥姜蒜、加黃酒、醬油、糖、醋調味；起鍋前放入青蒜、辣椒絲，翻炒後盛出，齊活！-傳承技法，毫無保留！老飯骨由國宴大師鄭秀生（已故）和國宴大師孫立新創立...
豬二刀肉切薄片，蔥蒜姜切片，小米辣切絲、青蒜切段；起鍋燒油，潤一下鍋後重新放油，油熱後放入肉片，煸至肉片斷生，放入幾粒豆豉，再放豆瓣醬，炒勻後放少量甜麵醬，炒香後放入蔥姜蒜、加黃酒、醬油、糖、醋調味；起鍋前放入青蒜、辣椒絲，翻炒後盛出，齊活！-傳承技法，毫無保留！老飯骨由國宴大師鄭秀生（已故）和國宴大師孫立新創立...
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༺ 資料蒐集來源: YouTube ༻
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